Motive

Fie ca avem motive sau nu  cu  totii ne alegem un stil de viata: ne pasa sau nu cum ne imbracam, cum aratam, cu  ce parfum ne dam, in ce cluburi iesim, ce si cum mancam.
De cand ne-am nascut ni  s-au impus standarde si  valori sau daca nu  le-am primit de la parinti si bunici, ne-am inspirat si am copiat mai tarziu  de la cei apropiati: colegi, prieteni.
Poate ca nu  am facut cele mai bune alegeri, dar cine zice ce e bine si  ce nu? Alegem fiecare sa fim ceea ce suntem si  ce ne face sa ne simtim bine in pielea noastra...sau nu.De multe ori  alegerile ne sunt influentate de societate, de ceilalti, de conjuncturi, iar eu cred ca important e sa nu ne abatem de la ceea ce simtim si vrem cu  adevarat.

Scrierea asta de inceput am numit-o motive poate din dorinta de a motiva alegerea facuta: sunt pasionata de alchimia alimentelor si condimentelor,imi place sa gatesc orice, sa inventez in bucatarie ,sa redescopar gusturi din copilarie sau noi provocari culinare. Activitatea asta a pornit din necesitate si s-a transformat in pasiune: mai intai cu feluri  de mancare simple pe care le vazusem pe acasa, apoi am decis ca as putea merge mai  departe cu pasiunea asta. Pentru  ca eu consider gatitul in casa mai sanatos decat cel din oras  caut sa achizitionez si gatesc cu  alimente naturale, mancare procesata putin sau deloc si cat mai variat pentru  a acoperi intraga gama de nutrienti necesari unei  existente organice sanatoase.

Preocupata din ce in  ce mai mult de valoarea nutritiva a mancarurilor preparate in bucataria mea am inceput sa devin constienta de necesitatea unei alimentatii sanatoase si echilibrate, iar pentru  ca imi place sa-i invat si pe cei din jurul meu, sa le gatesc si  sa "propovaduiesc" mancatul sanatos am ales nutritia ca si preocupare de baza.

Sper ca articolele urmatoare sa trezeasca interesul pentru gatit, mancare naturala si alimentatie sanatoasa.